パンについて

美味しいバターが手に入ったので、バケット焼きます。 低温でのんびりと発酵させて、さらに一晩 …

息子が最近読んでいる絵本 「バムとケロのもりのこや」に登場するツォップを焼いてみました。  …

余った黒豆を使ってリュスティックを焼きました。 バターを全体の5%ほど入れています 生地は …

2023年、一番最初に焼いたバケットです。 シンプルに生ハムとバターでいただきました。 や …

12月も終わりに差しかかり、 2022年で一番たくさん焼いたパンはなんだろう？と振り返って …

クリスマスを前に、ちょっと特別な朝ごはんにしようと、 今朝はキャンドルを炊いて、ブルーベリ …

普段作るバターロールよりも、さらに柔らかい食感を目指しました。 油脂や水分を少し増やしただ …

息子からのリクエストです。 初めて食べた塩パンが美味しかったのか、最近のお気に入りのようで …

冬の入り口に差し掛かり、天気予報に一時雪のマークが出るようになりました。 寒くなると、ライ …

「休日に食べたいパンある？」と聞いたところ、 「ベーコンのパン」と言われました。 冷蔵庫を …