Im Leaw

須坂の蔵通りにあるパン屋「ももふく」さんにて、パンを買ってきました。

左からバケットにカンパーニュ、豆のパンにベーコンエピ（試供品）です。

どれも美味しかったです。

しかし、見事にハードパンばかりを買いました。

もう少しソフトなパンもお勉強で買えばよかった・・・と写真を撮りながら思います。

小さな町の和菓子屋さんが、昔から好きです。

この日は須坂の玉林餅菓子店へ行ってきました。

こちらのみたらし団子はみたらしの餡が甘すぎない。

笹の葉道明寺は笹の葉の芳しい香りが感じられる一品。

日本茶と美味しくいただきました。

久しぶりにライ麦パンです。

ドイツパンは、使用されるライ麦の比率によって名前が変わるのですが、

今回はライ麦は20%なので、ヴァイツェンミッシュブロートと呼ぶことができます。

食感はしっとり、ライ麦のまろやかな酸味を感じるパンです。