須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
息子から「おやつにあんぱんが食べたい」とのリクエストをもらいました。
ちょうど朝早くに目が覚めたので、あんこを炊いて、
朝ごはん用の食パンを作る間に、一緒にあんぱん用の生地を作りました。
今回はスキムミルクを入れて、ふんわり柔らかい風味の食パンです。
あんぱんは、息子と夫用に2個焼きました。
梅雨が戻ってきたかのような雨が続くので、コップに氷を多めに入れたアイスミルクと一緒に、
息子には提供したいと思います。
