最初のテーブルロール、レッスン
![最初のテーブルロール、レッスン](https://imleaw.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_7780-scaled.jpg)
長野市からお越しの生徒さんの、初めてのレッスンを開催しました。
お客様は普段から自宅でパン作りを楽しんでおられるそうです。
これまでは、youtube などを参照して作られていたそうですが、
映像内とは異なる出来上がりに、どうしたものか、と感じられていたそうです。
今日のレッスンでは、こね方から、こね終わりの見極め、
発酵など一つ一つの工程を丁寧にお伝えしました。
どの工程も真剣に聞いて、細かくメモを取ってくださりました。
![](https://imleaw.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_7779-768x1024.jpg)
細かなメモは、自宅での復習・パン作りの上達に必要不可欠ですので、
たくさんのメモを取ってもらいたいです。
![](https://imleaw.com/wp-content/uploads/2022/08/IMG_7780-768x1024.jpg)
出来上がりは、コロンとした形が可愛らしい、テーブルロールです。
外はパリッと、中はふわりとしたお食事と合わせやすいパンが完成しました。
とても美味しそうなのが、パンの照りからも伝わってきます。
私もとても勉強になるレッスンとなりました。
本当にありがとうございました。