2023年3月2日

干し柿のクッペとバケット

干し柿のクッペとバケット

干し柿を使ったクッペとバケットです。

干し柿はそのまま使うのではなく、白ワインで下処理してから使います。

そのおかげで芳醇な香りがたつ一品になりました。

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