須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
今度、ご自宅に伺う知人から
「カルダモンをたっぷり効かしたシナモンロールが食べたい」
というリクエストをいただいたので、お試しに作ってみました。
我が家にはカルダモンがホールしかなかったので、
タイで購入した石臼（クロック）を使って、ホールをパウダーにします。
さすが香辛料の女王、カルダモン。
芳醇な香りがキッチンいっぱいに広がりました。
