須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
パンの練習です。
今回は塩パン、近年「塩パンが好き」という声をよくお聞きします。
実は私自身は食べたことがないので、どんなパンなんだろう？と
楽しみながら作りました！
レシピを見て、想像よりもバターを使うパンなのだと初めて知りました！
成形もロールパン型から、クロワッサンのようなエッジの効いた形まで、さまざま！
ロールパン型にしてみましたが、三日月型の方も作ってみたいです。
また練習したいと思います！
