須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
幼稚園の送迎途中、息子から「枝豆のパン食べたい！」とのリクエストです。
詳しく聞くと、チーズなどはのせないで、白くて丸いパンがいいとのこと。
夏も終わった時期ですが、取っておいた枝豆を使って早速取り掛かります。
材料構成はできるだけシンプル、その代わり枝豆がたっぷりです。
今は四歳の息子も、大人になったら、もうパンのリクエストなんてしないだろうな、
なんて思いながら作りました。
夏の名残を感じるパンです。
