須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
余った黒豆を使ってリュスティックを焼きました。
バターを全体の5%ほど入れています
生地は柔らかく仕上がり、ほんのりとした香りに食欲がそそられます。
高加水のもっちりハードパン
大好きなパンです。
