須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
最近、キャロットケーキを焼きました。
くるみ、レーズン、シナモンにココナッツファインが少し。
上のクリームチーズはレモンとハチミツで柔らかくしました。
スパチュラも、絞り袋もないので、ゴムヘラで・・・。
素朴な感じにしたかったですが、これは要練習。
味について、家族は喜んでくれました。
特に義父と息子は「美味しい！」とほくほく顔。褒めるのがお上手な二人、ありがたいです。
また作ろう、と思えます。
