パンについて

本日のバケットです。 3本クープと2本クープを練習しました。 2本クープの方が、ストローク …

先日の「ハイジの白パン　オレンジ風味」をフレンチトーストにしました。 前日に卵液につけて、 …

アニメ、アルプスの少女ハイジの中に登場する白パン。 巷では「ハイジの白パン」なんて呼ばれる …

ジャムの老舗、沢屋のストロベリージャムを買ってきました。 こちらのルバーブのジャムが好きな …

いつもの丸パンを、形を変えて作ってみました。 配合は基本の丸パンとほとんど一緒です。成形を …

愛知県産小麦の「ゆめあかり」を使用したバゲッドです。 国産小麦らしく、もっちりした食感です …

今朝の食パンです。 ここに、先日の十勝野バターと、苺ジャムをたっぷりのせます。 豪華な一枚 …

バムとケロの編みパンをショコラ風味にアレンジです。 このほうが絵本に近い見た目に仕上がりま …

お正月の黒豆を使い切りたくて、再びの黒豆とバターのリュスティックです。 黒豆の甘みが少なか …

お気に入りの十勝野バター。 滑らかな舌触りに、柔らかいコクで、バケッドにぴったりです。 一 …