パンについて

先日、家族で軽井沢に出かけてきました。 一つのお目当ては、軽井沢で創業70年と言われる老舗 …

息子の幼稚園でパンをお出しすることになったので、 同じ幼稚園のお母さんたちと練習しました。 …

久しぶりにカンパーニュを焼きました。 息子も食べるので、ライ麦はやや控えめの配合にして、  …

あんバターが食べたくて、急遽、あんぱんを作りました。 秋の深まりも感じるので、栗の形にしよ …

手作りした干しプルーンを使って、食パンを作りました。 干しプルーンとくるみを混ぜ込んでいま …

イチジクのバケットが息子に好評で、あっという間になくなったので、 また焼きました。 朝日に …

試作で塩バターパンを作りました。 2回目の試作です。 フランスパン生地で作るということで、 …

久しぶりにハードパンを焼きました。 大好きなイチジクを入れています。 普段は家族の要望でソ …

コーヒーと合わせて販売したい、との要望を受けて、さまざま試作しています。 さまざまな条件が …

幼稚園の送迎途中、息子から「枝豆のパン食べたい！」とのリクエストです。 詳しく聞くと、チー …