須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
こちらも息子と夫のリクエストで作りました。 お豆のうずまきパンです。 カスタードクリームに …
ライ麦を使用したパン「パンオセーグル」を再び作りました。 久しぶりのライ麦の酸味が最近のお …
試作のライ麦レーズン食パンです。 ライ麦が10%程度とやや少なめです。 膨らみは悪くなると …
須坂市、今朝は山の上に霞がかかっていました。 霧なのか、雲なのか・・・と思っていたらポツリ …
我が家ではもう定番のオレンジとくるみのパンです。 高加水のパンなので、よく焼き込むことを大 …
久しぶりにレーズンロールを焼きました。 柔らかい生地なので、食べやすい。 軽くトーストして …
試作中のトマトのプチパンです。 トマトの割合と、成形、焼成時間を変えました。 目指したのは …
試作でトマトのプチパンを作りました。 オリーブの実も加えて、食事やワインと合うようなパンで …
昨日焼いたリンゴとシナモンのパンで朝食です。 東の窓からの朝日が、真っ直ぐ食卓に伸びていま …
近くのスーパーでりんごが4個で180円で売られていました。 よく見ると、皮に皺が寄ってしま …
