パンについて

二月も終わりに差し掛かり、少しずつ春に向けて準備しています。 今回のイベントもその一つ。  …

エルドッピオで購入したチーズと一緒に食べたくて焼きました。 オリーブ香るフォッカッチャです …

先日、食パンレッスンをご希望のお客様がいらっしゃいました。 お話を伺うと、自宅でYoutu …

十勝野フロマージュのバターがとっても美味しかったので、 クリームチーズも買ってみました。  …

息子から「明日のお弁当にパンを持っていきたい」とリクエストいただきました。 時刻は夜の7時 …

息子から「絵本みたいなパンが食べたい」とのリクエストを受けました。 絵本や物語に出てくるよ …

お試しで湯捏ね食パンを作りました。 中はモッチモチ、しっとりに仕上がった食パンです。 そこ …

ある方から「クロワッサンは作らないのですか？」とのお問合せがあり、 久しぶりに作りました。 …

久しぶりにライ麦パンです。 ドイツパンは、使用されるライ麦の比率によって名前が変わるのです …

本日のバゲッドは愛知県産小麦「ゆめあかり」使用の加水率80%です。 クラム(皮)はパリパリ …