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バムとケロの編みパン、奥深いショコラ風味

バムとケロの編みパン、奥深いショコラ風味

バムとケロの編みパンをショコラ風味にアレンジです。 このほうが絵本に近い見た目に仕上がりま 

高山村「子安そば 文の蔵」

高山村「子安そば 文の蔵」

須坂市の隣、高山村のお蕎麦やさん「子安そば 文の蔵」へ行ってきました。 蕎麦の実が残ってい 

黒豆とバターのリュスティック再び

黒豆とバターのリュスティック再び

お正月の黒豆を使い切りたくて、再びの黒豆とバターのリュスティックです。

黒豆とバターのリュスティック

黒豆の甘みが少なかったので、前回よりもお砂糖を加えました。

糖質多くなったので、焼き色が付きやすくなりましたね。

甘さと香ばしさが際立って、家族も大満足のパンでした。

最近のお気に入りバター

最近のお気に入りバター

お気に入りの十勝野バター。 滑らかな舌触りに、柔らかいコクで、バケッドにぴったりです。 一 

のんびり焼きました

のんびり焼きました

美味しいバターが手に入ったので、バケット焼きます。 低温でのんびりと発酵させて、さらに一晩 

バムとケロの編みパン〜ツォップ〜

バムとケロの編みパン〜ツォップ〜

息子が最近読んでいる絵本

「バムとケロのもりのこや」に登場するツォップを焼いてみました。

バムとケロの編みパン〜ツォップ〜

三つ編みがかわいいパンです。

バムとケロのもりのこやより

三つ編みと二つ編みの2パターン作ってみました。

絵本と同じように、ココアと一緒に楽しみたいと思います。

黒豆とバターのリュスティック

黒豆とバターのリュスティック

余った黒豆を使ってリュスティックを焼きました。 バターを全体の5%ほど入れています 生地は 

須坂市、新年のどんど焼き

須坂市、新年のどんど焼き

先日、近所で行われたどんど焼きに行ってきました。 松飾やだるまを使って作られた櫓に、火をつ 

始まりはバケット

始まりはバケット

2023年、一番最初に焼いたバケットです。

2023年 最初に焼いたバケット

シンプルに生ハムとバターでいただきました。

やっぱりバケット美味しい!

今年もたくさん焼きたいと思います。 

長野市、飯綱山麓での雪遊び

長野市、飯綱山麓での雪遊び

年末も終わりの頃、飯綱で雪遊びを楽しんできました。 この日は天気も良く、ゲレンデにはソリ遊