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夏のスイカスムージー

夏のスイカスムージー

朝から暑いので、この日はスイカスムージーです。 スイカとレモン、それから甘味を加えるために 

城山公園で水遊び

城山公園で水遊び

夏休み、どこに出かけようかと息子と相談して、 この日は長野市の城山公園で遊んできました。  

善光寺参道のお蕎麦屋さん「大善」

善光寺参道のお蕎麦屋さん「大善」

長野県立美術館のジブリパークとジブリ展を観たあと、家族でランチに伺いました。

善光寺参道のお蕎麦屋さん「大善」です。

とても人気の十割蕎麦のお店で、お昼は行列になってしまいます。

十割蕎麦

一口食べて「あ、美味しい」と言ってしまいました。

それくらい、美味しいお蕎麦でした。

蕎麦団子

そのほか、蕎麦団子も頂戴しました。

あんこと味噌が乗った、ミックスを頼みました。

甘さとしょっぱさの二つが味わえるので、とても満足度の高い蕎麦団子です。

とても美味しいお蕎麦屋さんでした。

ご馳走様でした。

長野市のジブリ展

長野市のジブリ展

長野県立美術館では、10月10日までの企画展示「ジブリパークとジブリ展」が開催されています 

城山動物園で竹燈籠を作る

城山動物園で竹燈籠を作る

長野市の城山動物園に行ってきました。 今日は、夏休みの期間中に開催されている竹燈籠を作るワ 

ハチミツのケーキ

ハチミツのケーキ

夜にケーキが焼きたくなって、焼きました。

手元のレシピブックを眺めて、自宅にある材料で焼けそうなメニューはあるかな・・・

と眺めて見つけました。ガトーミエル、ハチミツのケーキです。

ガトーミエル、ハチミツのケーキ

材料をしっかり混ぜて焼くだけ。とっても簡単です。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

翌日、生地が落ち着いた頃の食感は、なんともいえず。

バターと卵のコクが抜群の、しっとりしたケーキです。

紅茶と一緒に頂きました。

Bota での出張レッスン終了

Bota での出張レッスン終了

先日、須坂駅直結のシルキービル1階のキッチンスタジオ、 Bota でのイベントを行いました 

夏の庭のブルーベリー

夏の庭のブルーベリー

久しぶりに朝からカラッと晴れた夏の朝です。 自宅に庭でブルーベリーを採りました。 口の中に 

言語聴覚士の先生とコラボレッスン予定

言語聴覚士の先生とコラボレッスン予定

最近、須坂駅前の総合施設「bota」で出張レッスンを行いました。

出張レッスンでは普段と違う環境でのレッスンで、緊張しますが、

業務用オーブンを使えるので、新しい発見もあってとっても嬉しい。

botaでのイベントを終えた今は、次回イベントに向けて準備を進めています。

それが、言語聴覚士の先生とのコラボです。

9月13日(火)に予定しています。

内容は、パンレッスンではハードパンを身近に感じてもらい、

先生から顎の発育、発達についてや、発語を促すために、

家庭でできることなどをパンと絡めながらお話いただく予定です。

詳しくはまた後日ご案内いたします。

ストレート製法のオレンジのバケットとクッペ

ストレート製法のオレンジのバケットとクッペ

オレンジのバケットとクッペを焼きました。 ストレート製法でしたが、暑いせいか、発酵が早かっ