須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
試作中のトマトのプチパンです。
トマトの割合と、成形、焼成時間を変えました。
目指したのは、柔らかい食感で、トマトを感じられるプチパンです。
前回のパンよりも、目指したパンに近い形になりました。
こちらはパン教室のメニューに加えたいと思います。
