須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
黒糖ベーグルを焼きました。
ベーグルと言っても、ムチムチ感が強いと、家族が嫌がるので、
少し発酵を進めてソフトな食感を目指しました。
黒糖の独特な風味が味わえるベーグルです。
