須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
7月に須坂駅直結のシルキー改め、bota で初めての出張レッスンを行うことになりました。
その試作ベーグルになります。
手前がプレーン、奥がオレンジピールが入っているバージョンで、成形はねじっています。
通常レシピより小さめの仕上がりです。
初めてのイベントで、緊張します。
上手くいくように、今は準備を重ねています。
