須坂の小さなパン工房 イム・レーオ
先日作ったビスコッティを、息子がとても気に入ったようで、
「また作って！」とリクエスト頂いたので、作ってみました。
今回は砂糖をきび糖に変えてみました。
甘さの鋭さが柔らぎ、優しい甘さに仕上がりました。
息子はこれを朝ご飯がわりにモグモグ食べていました。
チョコを入れても美味しいこと間違い無いので、
もう少し寒さが強くなったら、カカオ風味にしてみようかな。
